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u乐app在哪下载_6道适合秋天做给家人喝的炖汤,做法简单营养丰富,多喝滋补身体

 2020-01-10 13:50:21

u乐app在哪下载_6道适合秋天做给家人喝的炖汤,做法简单营养丰富,多喝滋补身体

u乐app在哪下载,秋天到了,天气凉爽干燥,有时候会感觉口舌干燥,这就是秋燥,这个时候就要多在家炖汤给家人喝,不仅可以滋补身体,还可以去秋燥,滋润皮肤,一举两得,今天厨娘和大家分享6道十分适合做给家人喝的汤品,每一道都营养鲜美,越喝越想喝,我们一起来看下吧!看看有没有你喜欢喝的学起来!

食材:

白玉菇200克、蟹味菇200克、排骨300克、生姜1块,葱花2根、料酒1勺

做法:

1、把排骨洗干净后放在锅里,倒入没过排骨的清水,放入2片生姜,倒入1勺料酒,开大火焯水

2、排骨焯水后在水龙头下冲洗掉浮沫沥干装进高压锅里,放入姜丝

3、倒入没过排骨2个指节的清水,盖上锅盖选择排骨键炖煮20分钟

4、趁炖煮排骨的时间,我们把蟹味菇和白玉菇清洗干净待用

8、排骨炖煮20分钟后,把白玉菇和蟹味菇放进去继续盖上锅盖炖煮10分钟

9、炖煮好后,开盖放入适量的盐调味即可出锅,不排斥葱花的可以放点葱花增香

食材:

沙蛤500克、生姜丝5条、枸杞5克、丝瓜一根、料酒1勺、食盐一勺

做法:

1、沙蛤买回来后放在盆里,倒没过的清水,然后再滴入几滴食用油,再放入一勺食盐,把不锈钢汤勺也放进去,把沙蛤在盆里浸泡大概20分钟让其吐沙干净,然后用刷子刷干净壳面,清洗干净待用

2、把丝瓜刮皮后切滚刀装盘待用,把枸杞用清水浸泡5分钟

3、起锅,在锅里倒入少量的花生油,接着放入姜丝小火炒香

4、把沙蛤倒进去大火快炒,倒入一勺料酒,大火快速继续翻炒几十秒,好让料酒在高温中挥发酒精的时候把腥味带走

5、接着倒入没过沙蛤的开水,把丝瓜也放进去,大火烧开,切记的是,这个过程中千万不能用盖锅盖来煮,要不然丝瓜会变黑哦

6、大火煮上个3分钟,然后调中火,把枸杞和盐、胡椒粉放进去调味

7、关火出锅装碗,一碗鲜甜爽口的沙蛤丝瓜汤就做好啦

食材:

猪排骨500克、莲藕1根、生姜1块、食盐2勺

做法:

1、在锅里倒入半锅水,放入几片生姜,把排骨清洗干净后放入开火焯水,然后放到水龙头下冲洗掉浮沫沥干装碗待用

2、把莲藕去皮后切片,把排骨和莲藕倒进锅里,倒入没过食材的清水

3、放入一勺食盐可以让排骨先入味,盖上锅盖,按下排骨键,等电高压力锅自动炖好后开盖再放入适量的食盐调味即可

4、出锅装碗,一盘清甜可口莲藕炖排骨就做好啦!

食材:

丝瓜1根、蒜米2粒、鸡蛋1颗、枸杞6粒、食盐1勺、白糖半勺

做法:

1、丝瓜去皮后切块,鸡蛋打入碗里,倒入适量的清水一起搅拌均匀,蒜米去皮后切碎

2、倒入适量的花生油小火烧热,把鸡蛋液倒入煎炒成块

3、把丝瓜也倒进去继续翻炒

4、放入一勺食盐、半勺白糖一起翻炒均匀

5、在锅里倒入2碗清水,开大火加热,即可出锅开喝

食材:

鱼头一个、豆腐一块,青葱一根,青蒜一根,蒜米两粒,生姜两片

做法:

1、把豆腐切成小块,装碟

2、把米去皮后切碎,生姜切片,青蒜切段,起锅烧油,小火烧热后,把蒜米和青蒜以及生姜放进去爆香

3、把鱼头洗干净后放进去煎炸

4、煎至鱼头两面焦黄(想要鱼汤煮出来奶白色,放水烧之前一定要先把鱼给煎了再烧,煮出来的汤就容易白了,再放些豆腐一起烧,汤水更乳白哦)

5、倒入一勺料酒去腥,倒入没过鱼头的清水,开大火烧沸

6、再把豆腐块倒进去,一起烧煮至鱼汤变白即可

7、放入一勺食盐调味,把青蒜叶也放进去增加香

出锅装碗,一碗香喷喷乳白色的鱼头豆腐汤就做好了!

食材:

节瓜半根、小白菜2颗、肉丸15颗、蒜米2粒、香油2滴、食盐一勺

做法:

1、把节瓜切丝、肉丸过清水洗净、蒜米去外皮切碎,在锅里倒入适量的花生油,小火烧热后放入蒜米爆香

2、在锅里倒入半锅清水烧热,水烧热后,把节瓜丝和肉丸放进去一起烧煮烧沸

3、汤汁烧沸后,把2可小白菜放进去,出锅之前放入一勺食盐调味

4、出锅装碗,滴入2滴香油,即可开喝哦!

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